Paneermeel recepten

Paneermeel is geen echt meel: het zijn korrels beschuit die gebruikt worden om vlees en groente te paneren. Paneren doet men door een bord met ei (en eventueel melk) en een bord paneermeel neer te zetten en het vlees of de groente eerst door het ei te halen en daarna door de paneermeel, zodat de paneermeel goed plakt. Als het gepaneerde stukje  vlees of groente dan gebakken wordt krijgt het een heerlijk krokant laagje. 


 

Combineer paneermeel met