Knolselderij recepten

Knolselderij is een plant uit de selderijfamilie. De knol van de knolselderij groeit net boven de grond en is geelbruin van kleur. Knolselderij wordt geteeld voor de knol, maar de bladeren kunnen ook worden gegeten. Vooral in erwtensoep is gehakte knolselderij erg lekker, maar je kunt ook prima bouillon trekken van deze groente. Daarnaast is gepureerde knolselderij erg lekker en past het goed bij rundvlees en wild.


 

Combineer knolselderij met