Geitenkaas recepten

Geitenkaas is kaas gemaakt van geitenmelk. Er bestaat een harde variant van geitenkaas, maar de favoriete geitenkaas van Nederlanders is chevre doux. Een zachte witte geitenkaas met een volle, karakteristieke smaak. Tegenwoordig is geitenkaas in verschillende varianten goed te verkrijgen bij de supermarkt. Geitenkaas is heerlijk door salades en op broodjes. Het combineert goed met honing en noten. Geitenkaas is ook een graag gezien ingrediënt in vegetarische gerechten vanwege de aanwezige hartige smaak.